OSNOVE KUVARSTVA

Na sljedećem linku možete preuzeti materijal za učenje: Pečenja (1)

Na linku ispod preuzeti materijal Pečenja (1) III Godina Konobari : Predmet – Osnove Kuvarstva : Pitanja 1. Kakvo mora biti meso za pečenje i koji dijelovi mesa se najčešće koriste 2.Koju termičku obradu koristimo prilikom pečenja mesa 3.Kako možemo servirati pečenje 4.Koje priloge mozemo koristiti kao dodatak pečenju(garnir) 5.Koje …